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野菜好处大到你无法想像时间:2017-11-22 20:04:17   来源:生活小精选   作者:

说起野菜,有的人并不知道。有的人会想,野菜能吃吗?当然可以了。野菜是:可以做蔬菜或供人充饥的野生植物。它不仅是野生自已生长,还含有大量的营养元素,在城市,想吃,买都买不到。因为它们极其稀少。水芹菜营养价值:高纤维、铁、锌、芹菜素。功效与作用:平肝降压、镇

说起野菜,有的人并不知道。有的人会想,野菜能吃吗?当然可以了。野菜是:可以做蔬菜或供人充饥的野生植物。它不仅是野生自已生长,还含有大量的营养元素,在城市,想吃,买都买不到。因为它们极其稀少。

水芹菜

营养价值:高纤维、铁、锌、芹菜素。

功效与作用:平肝降压、镇静安神、利尿消肿、辅助治疗高血压等症、增强食欲、降血糖。

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椿菜

营养价值:营养丰富,而且有较高的药用价值,含有维生素E和性激素等物质。

功效与作用:清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症面性。

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马齿菜

功效与作用:具有清热解毒、散血消肿、消炎的功效,对于腹泻、、降血压、保护心脏、、预防糖尿病调节人体内糖分的平衡、预防血小板凝聚和血栓形成以及防止冠心病、清凉解暑、消渴。

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蒲公英

营养价值:含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。

功效与作用:清热解毒,利尿散结。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染。

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苋菜

营养价值:富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血。

功效与作用:用于痢疾便血或湿热腹胀,热淋,小便短赤,虚人、老人大便难等症。

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灰菜

营养价值:灰菜嫩茎叶含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素C。还含有挥发油、如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等;特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫力。

功效与作用:幼苗可作蔬菜用,茎叶可喂家畜。全草又可入药,能止泻痢,止痒,可治痢疾腹泻;配合野菊花煎汤外洗,治皮肤湿毒及周身发痒。果实,有些地区代“地肤子”药用。

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黄花菜

营养价值:含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、尼克酸。

功效与作用:黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。

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蕨菜

营养价值:蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素,蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。

功效与作用:清热解毒、利尿通便、减肥瘦身。

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蕺菜(鱼腥草)

功效与作用:嫩根茎可食,清热解毒,利尿消肿。 治肺炎,肺脓疡,热痢,疟疾,水肿,淋病,广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎等。

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