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郑州最牛美食街:每家店都开了20年以上!超赞→时间:2017-10-13 01:31:51   来源:郑州吃喝玩乐攻略   作者:

说起郑州的美食,真是太多啦!这次小编直接找了一条街,这条神奇的街聚集着数家20年以上的老店。 你只要带着100块钱,从头到尾走上一遍,基本郑州地道的小吃你也吃的差不多了。 这就是郑州人都知道的伏!牛!路!小编这就带着你逛逛伏牛路,盘点伏牛路上的口碑好开店久的餐厅~

说起郑州的美食,真是太多啦!这次小编直接找了一条街,这条神奇的街聚集着数家20年以上的老店。Ids南阳网_南阳事网

你只要带着100块钱,从头到尾走上一遍,基本郑州地道的小吃你也吃的差不多了。Ids南阳网_南阳事网

这就是郑州人都知道的伏!牛!路!小编这就带着你逛逛伏牛路,盘点伏牛路上的口碑好开店久的餐厅~Ids南阳网_南阳事网

1、【葛记焖饼】(原址时长25年左右)Ids南阳网_南阳事网

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地址:中原区建设西路100号(建设路与伏牛路交叉口向南200米路东)Ids南阳网_南阳事网

人均:24元Ids南阳网_南阳事网

特点:葛记是郑州有名的老三记之一,葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。Ids南阳网_南阳事网

其饼是用软面烙成千层饼,放凉后切成帘子棍形备用;坛子肉选用带皮五花猪肉,切成2厘米见方的方块,先放入锅内添水煮开,撇去浮沫杂质,捞出肉快装入坛内,下足八大料,外加香腐乳,倒入肉汤封口,大火烧开后,改用文火慢炖,煨至烂熟。现在还开有分店。Ids南阳网_南阳事网

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还应该提的就是红豆粥,味道较香,红豆煮的特别烂,夏天喝着爽口,冬天喝着暖身,个人是特别喜欢,每次必点。Ids南阳网_南阳事网

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2、【石头城】(原址时长23年左右)Ids南阳网_南阳事网

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地址:中原区伏牛路110号(伏牛路与协作路交叉口向南50米)Ids南阳网_南阳事网

人均:10元左右Ids南阳网_南阳事网

特点:一批下岗女工一起开的,主要经营家常早点和晚餐,以粥、包子简餐为主,分量和味道都很实在。周边居民都很喜欢来这里吃。Ids南阳网_南阳事网

3、【延庆祥炸鸡】(原址近20年左右)Ids南阳网_南阳事网

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地址:伏牛路(近洛河路)Ids南阳网_南阳事网

人均:20元Ids南阳网_南阳事网

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特点:每次下午去的时候都要排队,生意非常火爆,牙签肉油而不腻,肉质很嫩。服务员装袋速度很快,炸的非常脆。吃一次就会爱上它,什么炸鸡配啤酒不能错过的美味。Ids南阳网_南阳事网

4、【合记烩面】(原址时长20年之久)Ids南阳网_南阳事网

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地址:伏牛路伊河路交叉口向南30米路东Ids南阳网_南阳事网

人均:25元Ids南阳网_南阳事网

特点:合记烩面是郑州老三记其中之一,差不多是郑州的饮食标志。Ids南阳网_南阳事网

烩面厚度如百合瓣,外滑内韧,咀嚼有张力,分为一段段地吃。吃去尺长,再喝汤。Ids南阳网_南阳事网

吃合记烩面,菜是一种多余的事物,佐以鲜汤,羊肉烩面便佐羊肉汤,海鲜烩面便佐海鲜汤,以此类推。Ids南阳网_南阳事网

烩面也是以汤,羊肉烩面的羊肉汤里有羊肉若干,辅以粉丝、千张皮丝、海带丝、枸杞、香菜,辣椒是食者自己掌握投入,便是菜、面、汤具全了。这家店来来回回搬过几次,但似乎还是比较独钟这里,在这起码也有20多年了,装修简单。Ids南阳网_南阳事网

5、【方秀华胡辣汤】(原址时长20年之久)Ids南阳网_南阳事网

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地址:伏牛路伊河路交叉口向南100米Ids南阳网_南阳事网

人均:8元Ids南阳网_南阳事网

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特点:周口胡辣汤,早晨也总是排队,胡辣汤口味没有那么辣,要配着他们家的肉盒来吃,他家的皮薄,油炸过之后,碎碎脆脆的...Ids南阳网_南阳事网

6、【裴家双龙道口烧鸡】(原址时长35年)Ids南阳网_南阳事网

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地址:中原区伏牛路26号附14号(伏牛路与陇海路交叉口向南20米)Ids南阳网_南阳事网

特点:店名虽然是一家烧鸡店,除了有外卖口,里面还是可以有其他中餐可以来点的。大概时长有个30多年,中途装修过一回。最有特色的就是烧鸡和蒸饺,如果去吃了一定要点这两样Ids南阳网_南阳事网

7、【汝河路夜市】(近30年)Ids南阳网_南阳事网

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地址:伏牛路汝河路交叉口Ids南阳网_南阳事网

特点:这个集市相当热闹,是西区夜市非常有名气的,各种吃的包罗万象,烤肉、小龙虾、凉菜、啤酒,三五好友喝一顿酒那是相当赞的。Ids南阳网_南阳事网

8、老蔡记(90多年)Ids南阳网_南阳事网

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地址:德化美食街与彩虹路Ids南阳网_南阳事网

参考价:虾肉蒸饺25元 传统蒸饺15元 冰糖红豆汤5元Ids南阳网_南阳事网

人均:23元(参考自网友提供)Ids南阳网_南阳事网

地址:于郑州“德化美食街”,是由清末皇宫厨师蔡士俊在辛亥革命后创立的字号,现已有九十多年的历史。Ids南阳网_南阳事网

除了这些老字号美食,在郑州还有一些你不得不吃的特色美食哦~Ids南阳网_南阳事网

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绍兴小馆Ids南阳网_南阳事网

地址:二七万达Ids南阳网_南阳事网

地道的款款绍兴菜让人尽享当地特色,听口音老板是绍兴人,不得不说菜品都很地道喔~芸豆、花雕配醉鱼、糟鸡、醉虾都是必点喔!不过不能喝酒的小伙伴们可要注意啦,小心吃多微醉喔。Ids南阳网_南阳事网

私房贵州小吃Ids南阳网_南阳事网

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地址:勤劳路与民安街Ids南阳网_南阳事网

酸汤饭,这酸爽,才正宗,还有舌尖2推荐的贵州特色小吃丝娃娃,各种小菜包在一起,在浇上一层料汁,无敌的美味。更要推荐的是这家的馄饨,自己来试试吧。Ids南阳网_南阳事网

瓦猫•云海肴Ids南阳网_南阳事网

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地址:万象城Ids南阳网_南阳事网

墙裂推荐普洱茶香酥虾,虾肉鲜甜伴着过油的普洱和茉莉花朵让舌尖陶醉,抚仙湖飘香鱼先过油锁住鱼肉弹性和原味,辣油的沁煮夹杂香芹等配料催生出独特的唇齿迷香,再搭配一碗牛肝菌焖饭和青柠鲜绿冰饮~简直perfect!Ids南阳网_南阳事网

大肠包小肠Ids南阳网_南阳事网

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地址:优胜北路和文化路交叉口Ids南阳网_南阳事网

第一家大肠包小肠,看这阵势就知道味道不错了吧?每次吃都要排队!八块一个,有黑胡椒、芥末、大蒜三种口味。Ids南阳网_南阳事网

(以上时间根据和资料由吃货网友提供)Ids南阳网_南阳事网

编辑:RarehanIds南阳网_南阳事网

来源:大豫社区、网络综合等Ids南阳网_南阳事网

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