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西葫芦饼

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2014-01-06 19:32:11字号:T|T

西葫芦饼的做法,西葫芦饼怎么做,如何做西葫芦饼,怎样做西葫芦饼_南阳事美食网为您提供西葫芦饼的做法,教您西葫芦饼怎么做才好吃且简便。只要您按照我们提供的西葫芦饼的做法图解,就能做出美味的西葫芦饼。

西葫芦饼的制作材料

  • 栏目:早餐食谱
  • 做法:
  • 口味:清香味
  • 烹饪时间:30分钟
  • 难度:初中水平

主料:

暂无
西葫芦适量
面粉
面粉适量
鸡蛋
鸡蛋适量

我给小乖做辅食通常用的加工方式是蒸和煮,煎炒类的做得不多。这个西葫芦蛋饼很好做,虽然是煎熟,但成品也可以是软乎的,并不太硬,作为宝宝的手抓食物很不错。

我给小乖做辅食通常用的加工方式是蒸和煮,煎炒类的做得不多。MWw南阳事网

这个西葫芦蛋饼很好做,虽然是煎熟,但成品也可以是软乎的,并不太硬,作为宝宝的手抓食物很不错。MWw南阳事网

准备好所需材料。MWw南阳事网

西葫芦洗净,擦成丝。MWw南阳事网

加入1小勺盐,拌匀,静置5分钟。MWw南阳事网

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加入鸡蛋,拌匀。如果宝宝还没有吃蛋白,可以只加入蛋黄。MWw南阳事网

加入1-2勺面粉,拌匀。再加入1勺油,拌匀。MWw南阳事网

西葫芦用盐杀一杀后会出水,鸡蛋也是液体,我没有另外加水。如果觉得面糊太稠,可以酌情添加一点水。MWw南阳事网

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锅微热后,转小火,舀入一勺面糊,摊入平底锅中。一勺面糊就是一个小饼。MWw南阳事网

待饼基本成型,翻个面继续煎,至两面金黄饼熟透即可。MWw南阳事网

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PS:MWw南阳事网

1.因为是做给小乖吃的,所以只放一点点盐和油。如果是大人吃,可以根据自己口味加盐、加葱花等。MWw南阳事网

2.最好用不粘锅做,成功率高,也不用太多油。MWw南阳事网

3.我习惯在饼翻面后,把锅盖盖上继续煎,这样水汽会留在锅内,饼口感会比较软乎,不会很干。或者在饼成型后,喷洒些开水,再继续煎至水干,也能让成品比较软。MWw南阳事网

原文地址

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