黑椒油煎杏鲍菇
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2011-08-22 13:58:50字号:T|T
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黑椒油煎杏鲍菇的制作材料
- 栏目:素食
- 做法:炒
- 口味:椒麻味
- 烹饪时间:15分钟
- 难度:新手尝试
杏鲍菇,是我挺喜欢的一种蘑菇。因为质地肥厚脆嫩,吃起来还真有几分“似肉非肉”滴,又不用担心脂肪的问题,大快朵颐,真是快哉。今天这道菜的做法很简单,杏鲍菇切片,用橄榄油煎一煎,搁点盐,末了研磨点黑胡椒撒在上面,足够美味了——就这么简单,相信我。
1.杏鲍菇洗净,切片(约5mm厚);
2.锅中倒2勺橄榄油;
3.下入杏鲍菇片,煎2-3分钟;

4.加少许盐调味;
5.继续煎炒2-3分钟,杏鲍菇完全熟透后,撒上现磨的黑胡椒即可。

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