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凉拌金针菇

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2013-12-25 21:19:24字号:T|T

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凉拌金针菇的制作材料

  • 栏目:凉菜
  • 做法:
  • 口味:酸甜味
  • 烹饪时间:15分钟
  • 难度:初级入门

主料:

金针菇
金针菇适量
紫甘蓝
紫甘蓝适量
暂无
黑豆苗适量

这个凉拌金针黑豆苗,黑豆苗它不仅美白嫩肤,还称得上四星级减肥食品,单位热量很低,每100克含有的脂肪量不到1克,再配上具有益智健脑功效的金针菇,做一碟兼具益智健脑减肥双重功效的,凉拌金针黑豆苗,美味又营养。

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1、黑豆苗掐去根部,洗净;金针菇去根部,洗净;紫甘蓝洗净,切丝;7KX南阳事网

2、锅里放水,烧开,放入金针菇,焯20秒钟,捞出,过凉水;黑豆苗焯水,颜色变绿,捞出,过凉水,沥干水分。7KX南阳事网

3、紫甘蓝用盐,腌制下。7KX南阳事网

4、把焯过水的黑豆苗、金针菇和紫甘蓝丝放入一个大碗中,加少许盐、味精、糖,白醋、生抽、香油,拌匀即可。7KX南阳事网

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