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豆芽拌面筋

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2011-08-01 08:44:17字号:T|T

豆芽拌面筋的做法,豆芽拌面筋怎么做,如何做豆芽拌面筋,怎样做豆芽拌面筋_南阳事美食网为您提供豆芽拌面筋的做法,教您豆芽拌面筋怎么做才好吃且简便。只要您按照我们提供的豆芽拌面筋的做法图解,就能做出美味的豆芽拌面筋。

豆芽拌面筋的制作材料

  • 栏目:凉菜
  • 做法:
  • 口味:酸甜味
  • 烹饪时间:15分钟
  • 难度:新手尝试

主料:

面筋
面筋一块
黄豆芽
黄豆芽适量
胡萝卜
胡萝卜适量
菠菜
菠菜适量
青椒
青椒适量

面筋是个好东西。为什么这么说呢?因为它是素的,低脂、低糖、最重要的是它荤素皆宜。荤的吃法,该属上海本帮菜“油面筋塞肉”最具代表性,将鲜虾和肉剁碎码味后塞入中空的面筋里,吃起来香滑适口、韵味十足。而在风靡中外的陕西凉皮里也有一味最不可或缺的配料,那就是面筋了,堪称“点睛之笔”。别小看那一点点面筋,正是凉皮的精华所在,少了它,会觉得心里灰常失落的说~~

一、将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下。胡萝卜切丝,青辣椒切叮。sv6南阳事网

二、全部材料放在一个大碗中。sv6南阳事网

三、取一个小碗,将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适量调成料汁。sv6南阳事网

四、吃的时候,调料汁浇在豆芽面筋上,拌匀就可以开吃来,非常不错的餐前小菜!sv6南阳事网

豆芽拌面筋的做法_如何做豆芽拌面筋sv6南阳事网

浓郁的酸辣口味,劲道的口感,开胃极了~~sv6南阳事网

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