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葱爆羊肉

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2013-12-26 20:24:45字号:T|T

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葱爆羊肉的制作材料

  • 栏目:家常菜
  • 做法:
  • 口味:葱香味
  • 烹饪时间:30分钟
  • 难度:初中水平

主料:

羊肉
羊肉500克
葱
1根
姜
3片
洋葱
洋葱1个

一到冬天,大家就很容易想着要吃羊肉,各式的羊肉,什么红烧的,白切的,涮的,总之,吃了羊肉,就会感觉身子暖暖的,也就驱走了那份寒意哈。今天这个葱爆羊肉,也是随手想起做的,因为前两天吃涮羊肉的时候,羊肉买多了,所以拿来做葱爆羊肉,正好!

一到冬天,大家就很容易想着要吃羊肉,各式的羊肉,什么红烧的,白切的,涮的,总之,吃了羊肉,就会感觉身子暖暖的,也就驱走了那份寒意哈。今天这个葱爆羊肉,也是随手想起做的,因为前两天吃涮羊肉的时候,羊肉买多了,所以拿来做葱爆羊肉,正好!nf7南阳事网

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1、将蒜头、葱白切片,洋葱切丝nf7南阳事网

2、羊肉片解冻后,放入料酒、蚝油、生抽、淀粉拌匀,腌制20分钟nf7南阳事网

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3、热锅入油,先将羊肉片放入炒至变色后,盛出nf7南阳事网

4、锅洗净,重新入油,加入姜蒜、大葱和洋葱,翻炒至软nf7南阳事网

5、将羊肉重新倒入,与葱姜翻炒均匀即可(我因为之前羊肉里加入了蚝油生抽,所以就没再加盐什么的,如果大家觉得味道还不够的话,在此步可以再加些调味料调味哈)nf7南阳事网

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