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今天突然好想吃醋焖鸡,南阳的一道特色菜!直播!

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发表于 2015-9-28 20:47:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天突然好想吃醋焖鸡,南阳的一道特色菜!直播!! d7 X7 u9 c( d0 F

: S0 q( ]8 D) j- w9 C) P


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 楼主| 发表于 2015-9-29 18:59:45 | 显示全部楼层
鸡煮后用醋泡下,反正我就是这么做的# image_emoticon3.png 用的我们南阳的醋,不说名字了哈
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 楼主| 发表于 2015-9-29 20:23:09 | 显示全部楼层
炒至金黄色,到至鸡锅,然后开始醋焖鸡,我放了大半瓶醋!个人口味。+ U: ?7 k. `5 I1 u% X; [5 w( `
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 楼主| 发表于 2015-9-29 20:06:36 | 显示全部楼层
然后放鸡炒别把泡的醋直接放里面,稍微炒下再把泡的醋放里面。0 k( C1 J2 C3 q0 o6 {
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 楼主| 发表于 2015-9-28 20:48:18 | 显示全部楼层
想吃醋焖鸡前提是要有鸡,首先买鸡,花椒八角葱姜蒜!
  [0 i# h; Q9 t5 v
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发表于 2015-9-28 20:55:26 | 显示全部楼层
今天突然好想吃醋焖鸡,南阳的一道特色菜!直播!
) b% U' V: f: v# N4 |醋啤酒蒜9 h8 s$ x( P* Y& [
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发表于 2015-9-28 21:05:16 | 显示全部楼层
银基去裕华那条小街有个饭店做的不错,忘记名了,是个清真饭店
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 楼主| 发表于 2015-9-28 21:50:31 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2015-9-28 21:51:51 | 显示全部楼层
开始工作4 v$ ^5 L7 `; x, y  r
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发表于 2015-9-28 22:04:39 | 显示全部楼层
楼主在呢?能让俺去蹭点么?好久没吃地道的醋焖鸡了!: ]4 P, Q1 f, ]7 o. U$ m
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 楼主| 发表于 2015-9-28 22:08:37 | 显示全部楼层
备料' [1 U. B/ q! p9 z% B1 ]2 R% k
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7 B# W) G8 N9 F; H
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发表于 2015-9-28 22:10:10 | 显示全部楼层
放的有香叶啊. }  d* k( {# L( s
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发表于 2015-9-29 19:34:35 | 显示全部楼层
快做,等着吃里
# k5 I' h, [; ^' H
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 楼主| 发表于 2015-9-29 19:39:10 | 显示全部楼层
切鸡的时我把油去下来了炒料用先放油
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, Y0 Y( C+ U  ~, F# A3 S2 ~
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 楼主| 发表于 2015-9-29 19:48:40 | 显示全部楼层
炒料,炒出香味,最后放葱姜蒜一块炒
# Z+ Z3 u0 h9 F6 b% H 1ab4ad6eddc451da5a0ece51b0fd5266d1163275.jpg
1 W3 v: b. s% s
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发表于 2015-9-29 19:59:16 | 显示全部楼层
今天突然好想吃醋焖鸡,南阳的一道特色菜!直播!/ I& y7 _% u4 J1 _0 V& j1 P3 z
赶紧更; V6 R1 Q+ Z- U# f7 a
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发表于 2015-9-29 20:15:33 | 显示全部楼层
今天突然好想吃醋焖鸡,南阳的一道特色菜!直播!
7 I0 S7 t0 A9 [0 Q! _9 F然后呢?3 k* y* l1 I- z0 d& B, z: x- M1 k
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 楼主| 发表于 2015-9-29 20:16:40 | 显示全部楼层
炒糖,上色,提味- W* h0 \% B( f; a  w4 q
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. v- K4 e- z. l$ F8 v# T( _
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发表于 2015-9-29 20:34:25 | 显示全部楼层
等我超越你吧
7 E" _4 Q% g+ U# o
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发表于 2015-9-29 21:06:21 | 显示全部楼层
忘放啤酒了吧。快,现在发图还来得及。。* t8 J% g" n  I- k- W6 Q
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 楼主| 发表于 2015-9-29 21:16:10 | 显示全部楼层
刚才吃了下味道不错/ \1 P8 o/ x: _- b- ^! m
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 楼主| 发表于 2015-9-30 19:38:30 | 显示全部楼层
酸香微甜微辣,好开味。在焖会
8 M( d( V5 ?& X. ?! a; o8 n; ^$ j
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发表于 2015-9-30 19:57:57 | 显示全部楼层
今天突然好想吃醋焖鸡,南阳的一道特色菜!直播!' J# i9 n2 @/ _+ c+ g( u9 a5 v. j- o
饿了1 p1 {- W" O7 ?/ D. P( Y
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发表于 2015-9-30 20:20:09 | 显示全部楼层
好像很好吃的样子
1 |, K! |0 t0 p% F1 ?
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发表于 2015-9-30 20:32:13 | 显示全部楼层
我就看看不说话
. x7 D; q$ G7 D: s) V2 Z3 V
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 楼主| 发表于 2015-9-30 20:34:11 | 显示全部楼层
我吃饭去了嘿嘿吃完总结
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& l$ R8 A8 N; t5 f7 s
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发表于 2015-9-30 20:52:51 | 显示全部楼层
我也是用糖上色, @0 g5 |, F( Q; c( E8 ^
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发表于 2015-9-30 21:00:11 | 显示全部楼层
我兑箱崂山
5 n6 W- F/ o& O2 e& v- b
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发表于 2015-9-30 21:16:28 | 显示全部楼层
看起来不错!下次照做试试3 u% x3 C1 }6 s2 s3 u
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发表于 2015-9-30 21:36:27 | 显示全部楼层
楼主哪村的,专业人士啊
( s" F& ~7 o1 f+ a
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