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今天突然好想吃醋焖鸡,南阳的一道特色菜!直播!

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发表于 2015-9-28 20:47:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天突然好想吃醋焖鸡,南阳的一道特色菜!直播!7 N6 ]. c* b4 L# L1 G- [$ Y& E
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 楼主| 发表于 2015-9-29 18:59:45 | 显示全部楼层
鸡煮后用醋泡下,反正我就是这么做的# image_emoticon3.png 用的我们南阳的醋,不说名字了哈
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 楼主| 发表于 2015-9-29 20:23:09 | 显示全部楼层
炒至金黄色,到至鸡锅,然后开始醋焖鸡,我放了大半瓶醋!个人口味。8 |* d0 H( o0 c  e- v
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- J+ R3 }+ s8 r( E  P
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 楼主| 发表于 2015-9-29 20:06:36 | 显示全部楼层
然后放鸡炒别把泡的醋直接放里面,稍微炒下再把泡的醋放里面。+ Y& g  x$ [  p1 m2 K6 z0 ]* y
64590cd7912397ddccff55be5f82b2b7d1a28763.jpg 8 a% d  N8 O. N4 o% f) p
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 楼主| 发表于 2015-9-28 20:48:18 | 显示全部楼层
想吃醋焖鸡前提是要有鸡,首先买鸡,花椒八角葱姜蒜!" @9 U# t6 S+ n, t  K7 g0 s
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发表于 2015-9-28 20:55:26 | 显示全部楼层
今天突然好想吃醋焖鸡,南阳的一道特色菜!直播!$ S$ B0 G1 a( I: H8 d7 ^& v+ T4 |
醋啤酒蒜
! K, y4 i  i  Y7 p( V4 n
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发表于 2015-9-28 21:05:16 | 显示全部楼层
银基去裕华那条小街有个饭店做的不错,忘记名了,是个清真饭店% A1 M2 _, u6 `2 z
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 楼主| 发表于 2015-9-28 21:50:31 | 显示全部楼层
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6 N2 ?& g# Z1 E1 m
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 楼主| 发表于 2015-9-28 21:51:51 | 显示全部楼层
开始工作2 Y. S' P4 h, C3 X7 f, S5 o+ I* |% h
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发表于 2015-9-28 22:04:39 | 显示全部楼层
楼主在呢?能让俺去蹭点么?好久没吃地道的醋焖鸡了!! Z5 {6 _* c. i2 M& l
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 楼主| 发表于 2015-9-28 22:08:37 | 显示全部楼层
备料8 U8 a! A! t, A3 r( L
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& W2 C& j! O  A/ ^( a. n
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发表于 2015-9-28 22:10:10 | 显示全部楼层
放的有香叶啊
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发表于 2015-9-29 19:34:35 | 显示全部楼层
快做,等着吃里: I$ _  d4 ]4 s
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 楼主| 发表于 2015-9-29 19:39:10 | 显示全部楼层
切鸡的时我把油去下来了炒料用先放油' Y6 J* [) f( _4 p2 C, S
4a9afbedab64034f80a800bca9c379310b551d80.jpg $ k: y0 R9 v6 M. P
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 楼主| 发表于 2015-9-29 19:48:40 | 显示全部楼层
炒料,炒出香味,最后放葱姜蒜一块炒
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发表于 2015-9-29 19:59:16 | 显示全部楼层
今天突然好想吃醋焖鸡,南阳的一道特色菜!直播!: a4 h! b& v$ {- Z  y5 }
赶紧更
3 \; H  A( r2 T
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发表于 2015-9-29 20:15:33 | 显示全部楼层
今天突然好想吃醋焖鸡,南阳的一道特色菜!直播!: t( P+ t* X) d& \
然后呢?
, Z- J! k+ w1 B) h7 R# w4 l* R
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 楼主| 发表于 2015-9-29 20:16:40 | 显示全部楼层
炒糖,上色,提味3 f) e1 m& `/ t7 H$ d4 q8 f0 W
8ab5b31c8701a18b946bdcf5982f07082938fe6d.jpg 4 f9 A& @0 L) q5 |1 H
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发表于 2015-9-29 20:34:25 | 显示全部楼层
等我超越你吧9 r1 h+ F. x+ w
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发表于 2015-9-29 21:06:21 | 显示全部楼层
忘放啤酒了吧。快,现在发图还来得及。。
/ S0 c8 E- }8 ~& Q  U& Z' m
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 楼主| 发表于 2015-9-29 21:16:10 | 显示全部楼层
刚才吃了下味道不错5 v- f4 X: H* K) r6 k* H! m7 N% m1 w
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 楼主| 发表于 2015-9-30 19:38:30 | 显示全部楼层
酸香微甜微辣,好开味。在焖会
# R9 f# n* S7 X2 w
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发表于 2015-9-30 19:57:57 | 显示全部楼层
今天突然好想吃醋焖鸡,南阳的一道特色菜!直播!
3 |3 R" _3 Y; z8 Q3 s饿了, r- o) W: e0 H! R) M9 T) ^( E
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发表于 2015-9-30 20:20:09 | 显示全部楼层
好像很好吃的样子
2 u* U6 I9 _6 E3 ?! T/ r$ J0 |
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发表于 2015-9-30 20:32:13 | 显示全部楼层
我就看看不说话
) A- _: c7 ~/ H1 E; g
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 楼主| 发表于 2015-9-30 20:34:11 | 显示全部楼层
我吃饭去了嘿嘿吃完总结' R+ s8 K) m8 {+ u6 f: x
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  P8 a5 M# d2 ?4 Z' V6 B0 V% n& u
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发表于 2015-9-30 20:52:51 | 显示全部楼层
我也是用糖上色$ q/ _$ r) ]8 J* e
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发表于 2015-9-30 21:00:11 | 显示全部楼层
我兑箱崂山% U! z( E% B$ H* T% |
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发表于 2015-9-30 21:16:28 | 显示全部楼层
看起来不错!下次照做试试
  b: W6 p" M( ^# }* g; n$ q
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发表于 2015-9-30 21:36:27 | 显示全部楼层
楼主哪村的,专业人士啊
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